▶www.magandapress.com - 2022년 11월 17일

[CLARK FREEPORT] = 필리핀 식품 안전 및 위생 아카데미의 공인 과정 제공자인 Clark Development Corporation과 Trainovate는 이 Freeport 내 22개 회사에 식품 안전 교육을 실시했다.

 

11월 7일부터 12일까지 6일간의 식품 안전 교육이 이 Freeport 내 호텔, 식품 제조, 소매 및 케이터링 산업의 식품 시설에서 식품 안전 문화를 촉진하는 데 필요한 기술과 역량을 강화하고 업그레이드하는 것을 목표로 실시되었다.

 

CDC-Health and Sanitation Division 매니저인 Dr. Clemencita Dobles는 참가자들이 호텔 매니저, 위생 매니저, 식품 사업자로 구성되어 있다고 말했다.

 

그녀는 식품 취급자를 위한 기본 식품 안전, 위해 요소 분석 및 중요 관리 기준 원칙 및 실행, 식품 안전 준수 책임자 교육에 대한 최신 정보와 실용적인 지침을 제공받았다고 덧붙였다.

 

Royce Hotel, Meat Plus Clark, On Hotel, Songane, Here Café, HBH Int'l Corp., Witch Café, Lojas Hotel, The Mansion, Sucere Foods, Fontana, Hilton Clark, St. Philip Restaurant, 숨나라, 교육에는 M-Stay Hotel, Food Star Resto Inc., Quest Plus, Midori Hotel 및 Senyang Mug가 참여했다.

 

한편 행사에 참석한 클락 외 기업으로는 Pampanga Premiere Medical Center, Tarlac Provincial Hospital, 3Virginia, Kaya Resto 등이 있다.

 

상기 활동 중에 서면 및 실기 평가를 성공적으로 완료하고 통과한 참가자에게는 기본 식품 안전 교육, FoodSHAP ID 및 HACCP 교육에 대한 인증서가 제공된다.